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Lieux & Dates
Saint-Etienne : Lundi 18 novembre 2024 au CFA de l'IMSE
Contact
Service formation
0477923800
Thématiques
Objectifs
•Réalisation d’une gamme de gâteaux individuels nouvelles tendances
•Revisiter des classiques de la pâtisserie de façon gourmande et productive,
•Réalisation de décors et finitions rationnels et créatifs
Contenu
Réalisation de :
•TARTELETTES (citron-framboise)
•PARIS BREST (noisette- citron)
•FORET NOIRE (chocolat-griotte)
•FINGER (cacahuètes-chocolat lait)
Tarif de la formation : 400 € nets de TVA
Prise en charge possible selon votre statut (artisan, salarié, conjoint, demandeur d’emploi)