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Lieux & Dates
Saint-Etienne : Lundi 1er juillet au CFA de l'IMSE
Contact
Service formation
0477923800
Thématiques
Objectifs
•Confectionner une gamme de confiserie et innovante
•Diversifier les grignotages chocolatés et gourmand
•Dragéifier les fruits secs et séchés en petite turbine, vernir
Contenu
Réalisation de :
•Guimauve a la fraise
•Guimauve chocolat
•Pate de fruit exotique
•Pate de fruit verveine
•Tablettes caramel cacahuètes, tablette cookie
•Amandes turbinées. noisettes, miels pops, raisin blond
Tarif de la formation : 400 € nets de TVA
Prise en charge possible selon votre statut (artisan, salarié, conjoint, demandeur d’emploi)